Première de la série numérique des gagnants du National Create Cooking Challenge sur CreateTV.com

d’Adam Lambay Cuisine d’inspiration indienne” et “Cuisine cubaine avec Denis Perez” commencer le déploiement avec la série de Lambay lundi 17 octobre.

BOSTON, 17 octobre 2022 /PRNewswire/ — Télévision publique américaine (APT), la maison d’origine des experts du style de vie de la télévision publique et sponsor du Créer un défi de cuisine : la recette de ma famille sur la chaîne multicast de la télévision publique nationale Create®, a annoncé aujourd’hui les dates de première de deux séries de vidéos numériques courtes axées sur les recettes élaborées à partir des plats traditionnels multigénérationnels des gagnants. Le gagnant du grand prix du Create’s Cooking Challenge, Adam Lambay, et le gagnant du deuxième prix, Dennis Perez, animeront leurs séries respectives d’Adam Lambay D’inspiration indienne et Cuisine cubaine avec Denis Perez, avec de nouveaux épisodes en première tous les lundis et jeudis. La première commence avec le premier épisode de la série en dix parties de Lambay. Seekh Kebabs avec salade d’été indienne et sauce kebab ira en direct lundi 17 octobree à midi, heure de l’Est. La série en trois parties de Perez sera diffusée à partir de, lundi 21 novembreSt. Pour un aperçu de leur travail, consultez leurs œuvres gagnantes ici. Les deux séries cohabiteront avec celles créées par les anciens gagnants du Create Cooking Challenge sous forme de vidéo à la demande sur CreateTV.com.

La série numérique en dix épisodes de Lambay sur CreateTV.com fait partie de son grand prix. Les recettes présentées démontrent une familiarité claire avec l’héritage indien de sa famille et sont conçues pour engager les curieux, mais pas familiers avec les plats indiens. Il explique que les recettes représentent une sorte de “fusion avec des plats plus familiers au restaurant standard”. Il dit qu’ils ne seront pas trop “chauds”, en utilisant plutôt des épices et des aromates pour rendre chaque plat plus accessible au cuisinier amateur moyen.

En plus de la vidéo qui guide les téléspectateurs à travers la préparation de la recette, d’Adam Lambay D’inspiration indienne propose une note personnelle sur chaque plat, ainsi qu’une liste détaillée des ingrédients et des recettes pour chacun.

La série de Lambay présentera en première les plats suivants (par ordre de présentation) : 1) Seekh Kebabs avec salade d’été indienne et sauce kebab, 2) Curry de poisson bengali avec riz basmati à la mode du sud, 3) Pizza végétarienne avec sauce à pizza tomate-chutney, 4 ) Poulet au curry avec riz basmati à la mode du sud, 5) Doigts de poulet Rani avec ketchup aux poivrons rouges, 6) Salade caprese indienne avec vinaigrette au tamarin et chutney, 7) Burgers de poulet à la carotte et à la cardamome avec sauce aïoli, 8) Gâteau au crabe Pakora avec tartare d’achari Sauce, 9) Poulet BBQ et 10) Rôti indien.

Chef exécutif au Hilton St. Louis au Ballpark, Adam est très apprécié avec un solide CV de postes dans des restaurants haut de gamme à travers Grand Saint-Louis. Son rôle dynamique en tant que chef et instructeur de cuisine est équilibré avec sa vie familiale en tant que mari occupé et père de deux enfants. La famille d’Adam a vécu dans le Communauté de Saint-Louis depuis plus de 50 ans. Les frères de son père ont d’abord émigré d’un village de pêcheurs près de Mumbai, Inde. Le père d’Adam a rapidement suivi, désireux de faire quelque chose de nouveau et d’être près de ses frères. Il a rapidement rencontré et épousé la mère d’Adam, la petite-fille d’immigrants allemands de première génération. En arrivant dans Saint Louis entre la Première et la Seconde Guerres mondiales, les arrière-grands-parents d’Adam ont ouvert une boulangerie prospère au centre-ville Saint Louis. À la maison, le père d’Adam cuisinait des recettes basées sur son éducation indienne, tandis que sa grand-mère maternelle préparait des recettes familiales basées sur son héritage allemand.

Un fan de sa chaîne de télévision publique locale, NinePBS en Saint Louis, Adam dit que la télévision publique a joué un rôle majeur dans son désir de devenir chef. Il a grandi en regardant des émissions de cuisine, disant qu’il n’en aurait jamais assez. Il crédite Julia Enfant et d’autres hôtes culinaires comme de grandes influences, mais dit la série “Yan sait cuisiner!” (40+ ans à la télévision publique) était un favori. Martin Yan, membre du jury du Create Cooking Challenge de cette année, a déclaré qu’il pensait non seulement qu’Adam avait présenté une “bonne vidéo tout autour”, mais qu’il avait également “démontré de solides compétences techniques et fait un travail remarquable en présentant la recette de son plat”. .” En fait, plusieurs des juges ont commenté l’excellent travail qu’Adam a fait pour engager le spectateur dans sa vidéo. Le grand prix inclus 4 000 $ et des équipements de production évalués à 1 000 $ pour financer et produire sa série numérique de dix vidéos de deux minutes pour CreateTV.com.

Gagnant du deuxième prix, Denis Perez
De jour, Créer un défi de cuisine : la recette de ma famille Gagnant du deuxième prix Dennis Perez de Tampa, Floride, travaille dans l’informatique et gère des équipes de développement de logiciels. Loin de son ordinateur, cependant, Dennis est dans la cuisine en train de bricoler des recettes et d’enregistrer des vidéos ou, à l’extérieur, de poursuivre ses autres passions : la randonnée et le tir à l’arc. Dennis est également fan de Tampa chaîne de télévision publique locale, WEDU PBS.

La série numérique en trois parties de Perez Cuisine cubaine avec Denis Perez premières lundi 21 novembreà midi, heure de l’Est. Il se concentre sur des recettes qui rappellent le cadre multigénérationnel dans lequel il a été élevé. Il dit que sa famille passait plus de temps dans la cuisine que dans n’importe quelle autre pièce de la maison. Bien qu’ils se soient d’abord installés New York après être parti Cubails ont fini par se diriger vers Tampa, Floride, où ils vivent maintenant. Perez a déclaré que dans sa famille, vous “aviez grandi dans la cuisine” car c’était le cœur de leur maison et “l’amour s’exprimait à travers la nourriture”.

Comme chez Lambay D’inspiration indienne série, Perez propose des courts métrages vidéo pour guider les téléspectateurs à travers chaque recette, partageant une note personnelle sur ce qui rend chaque recette spéciale, une liste complète des ingrédients et des instructions de recette détaillées. Il a sélectionné ces recettes pour sa série (par ordre de présentation): 1) Pasteles de Guayabay y Queso (une belle pâtisserie pour le petit-déjeuner), 2) Pollo a la Plancha (un dîner au poulet avec du style) et 3) Flan (un excellent dessert Recette).

Que ce soit dans la cuisine, devant son ordinateur ou en lançant des flèches sur le terrain, Dennis se concentre sur ce qu’il aime faire, et le partage de ces compétences est important pour lui. Sa vidéo gagnante, Picadillo cubain, reçu les éloges des juges. Chef Diane Kochilas a déclaré qu’elle avait trouvé Dennis “très engageant” et qu’elle avait appris quelque chose de ses histoires. Chef Nick Stellino avait hâte de voir Dennis animer une série. Animateurs télé culinaires Pati Jinitch et Kévin Belton tous deux ont loué son travail pour retenir l’attention des téléspectateurs avec des prises de vue intéressantes et fournir des conseils pour les substitutions dans sa recette. En tant que lauréat du deuxième prix, Perez a reçu 1 000 $ et des équipements de production évalués à 1 000 $ pour financer et produire sa série Web de trois vidéos de deux minutes pour CreateTV.com.

Juger le défi Créer une cuisine, qui s’est déroulé 8 mars – Le 5 avril, le panel de quelques-uns des animateurs les plus reconnus de la télévision publique comprenait : Kévin Belton (de Kevin Belton Cuisiner Louisiane), Pati Jinitch (Table Mexicaine de Pati), Diane Kochilas (Ma table grecque), Nick Stellino (conteurs dans la cuisine), et Martin Yan (Yan sait cuisiner!). Les soumissions en ligne des participants comprenaient une courte vidéo originale (deux minutes ou moins) présentant la préparation de leur recette, un bref récit sur les origines de leur recette, la recette complète et une photo du plat fini. Les critères de jugement comprenaient des connaissances culinaires démontrées, des compétences de présentation, un attrait télégénique, des idées uniques et des valeurs de production. Cette année, plus de 100 participants ont présenté des recettes multigénérationnelles provenant de plus de 25 pays et traditions culturelles, ainsi que des recettes cultivées aux États-Unis représentant près de 35 régions du pays. Les recettes des gagnants, ainsi que de nombreuses entrées sélectionnées et certaines partagées par les juges peuvent être trouvées dans le nouveau Collection de recettes patrimoniales sur CreateTV.com.

Président-directeur général de l’APT, Cynthia Fenneman ont également participé au concours de jugement. Elle a été impressionnée par Lambay et Perez, déclarant que “le concours était rempli de talents incroyables et de plats familiaux fascinants”.

“On nous a présenté tant d’histoires et de recettes familiales riches, ce qui a rendu le jugement très difficile ! Adam et Dennis ont fait un excellent travail en intégrant les traditions de leur famille dans leurs présentations, en les rendant vivantes, fascinantes et accessibles”, a déclaré Fenneman, “C’est C’est un vrai plaisir de les accueillir tous les deux dans notre famille de chefs Create. Nous nous sentons chanceux d’avoir deux hôtes qui apportent des CV aussi solides à CreateTV.com !” Distribué et produit par APT, The WNET Group et GBH Boston, Create® est une chaîne nationale de style de vie diffusée par 241 chaînes de télévision publiques locales, proposant des contenus sur la nourriture, les voyages, la maison et le jardin, les arts et l’artisanat, le fitness et la vie.

En plus des deux premiers prix, 16 prix ont été décernés aux participants des stations locales Create et des marchés de la télévision publique de New York, New Jersey, Californie, Wisconsin, Floride, Washington, Géorgie, Maryland, Virginie, New Hampshireet Arizona. Une liste complète des 18 meilleurs gagnants du concours, leurs vidéos, leurs villes natales et des informations sur les stations locales peuvent être trouvées sur https://CreateTV.com/challenge/winners.

Commandité par la télévision publique américaine. PAS D’ACHAT NÉCESSAIRE. Ouvert aux résidents légaux des cinquante États-Unisla District de Colombie et les territoires américains. 18 ans ou plus. A commencé 08/03/22 à 00 h 01 HE; terminé 05/04/22 à 23 h 59 HE. Pour le règlement officiel complet, visitez www.CreateTV.com/challenge.Nul là où la loi l’interdit.

À propos de Créer: Maintenant dans sa 17e année, Create® est la première chaîne de style de vie proposant les séries pratiques les plus populaires de la télévision publique, axées sur la nourriture, les voyages, la maison et le jardin, les arts et l’artisanat, la forme physique et le style de vie. Create est produit et distribué par American Public Television (APT); Le groupe WNET (New York); et GBH Boston, en association avec la National Educational Telecommunications Association (NETA) et PBS. Create TV est diffusée par 241 chaînes de télévision publiques locales dans tout le pays, atteignant plus de 83 % de l’USTVHH, et est vue dans 21 des 25 principaux marchés de télévision américains. Le site Web compagnon de Create, CreateTV.com, propose de nombreuses vidéos, le programme Create TV, des informations sur le programme et l’hôte.

Pour plus d’informations:
CONTACTEZ: Jamie Haines[email protected] mobile : 617-962-5604

SOURCE Télévision publique américaine

.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *